Sjuk

Wilma blev frisk snabbt igen, endast snorig näsa kvarstår, och det hör liksom till dagmammevärlden.
Jag däremot, jag är sjuk.
Eller, sjuk nog att inte vara i ett professionellt kök i alla fall.
Idag gör jag hemläxa.
Burgundisk gryta puttrar på spisen, hoppas det ska smaka när den väl är klar.



(kan man verkligen inte rotera bilder i lphonen?!)

Wilma är hos bästa dagmamman, guld värt att hon får vara där även när jag är hemma.
Idag var det inga tårar vid lämningen, gud så skönt!!
Hon är annars inne i en separationsfas, jag får inte gå en meter från henne utan att hon gallskriker. Lilla älskade unge..



Lilla fotöljen älskar hon!

Krasslig

I helgen har Wilma haft lite feber, och hon är snorig och förkyld.
Vi upptäckte en tand som kommit upp, så nu kan hon stoltsera med fyra framtänder och en hörntand. (?)
Hennes tänder är väääldigt sega..
Hur som haver.
I går började jag få ont i halsen, idag vaknar jag dunderförkyld med ont i bihålorna. Yaaay..
Fan vad ledsen jag blir!!
Tisdagar och onsdagar har vi kökstjänst i skolan, så klart det roligaste jag vet. :(
Nåja.. Jag får gå dit så får dom slänga ut mej med våld om dom inte vill ha mej där.
Man får ju såklart inte vara i köket när man är sjuk egentligen :/
Varför just nuuuu? :(


Nattens sovsällskap <3

Jag avslutar med en liten efterlysning..
Anouk, vad hände med din blogg? Saknar att följa den! Maila mej om du vill, princess_tess@hotmail.com

Kökstjänst

Idag hade jag gett mej tusan på att göra kåldolmar när Wilma var hos sin dagmamma.
Men det slutar såklart inte där..
Jag kan ju inte bara göra en sak, så först satte jag en deg, som fick stå och jäsa.



Kåldolmarna var inte vidare svåra att göra, men en del moment är det ju.
Jag valde att göra en gräddsås sidan om, istället för att bryna dom i sås.



Mellan varven bakade jag ut bullar, som fick jäsa igen.
Tomatbullar med ost och oregano blev det idag, skitgoda!!



Lägligt nog hade Ann bjudit in sej själv på lunch, så vi kalasade
På kåldolmar. Dom blev helt ok, men såsen... Gudomlig!



Efter lunchen körde vi till Lager 157, en tröja och en gosekofta till mej, busunge-byxor och strumpebyxor till lillfisen.

När vi hämtat hem Wimlan från dagmamman, så styrde vi kosan ut mot Väla. Dom har ju byggt om, så vi stämde träff med mamma och Mr P.
Vi traskade i affärer, och åt middag där.
Nio nya restauranger har öppnat, vilken beslutsångest det blev! Jag kammade lätt hem första pris för bästa middagsval, jag åt kolgrillade karresouvlaki med pommes och tzatziki. Super!
Dom andra åt italienskt och indiskt, det var väl inget vidare att hurra för..



Att mata andra är roligare än att äta själv..

Meny

Ikväll är det menyplanering som gäller. Pärmarna och böckerna ligger uppslagna, och pennan glöder. Åh vad jag älskar detta!




Dagens skolmiddag; dubbelpanerad sejfile, tournerad potatis och remouladesås på egengjord majonnäs. Gött!




Woop woop!

Full rulle

Skolan är i full gång, det är full rulle som gäller, och jag älskar varenda sekund!
Filéa fisk, göra sky och buljong från grunden, slå en hollandaise, skära grönsaker i julienne och brunoise, baka bröd, blanchera, tranchera och deglacera.

Livsmedelshygien, alkoholhanteting, servering och livsmedelskubskap.
Allting är huller om buller, vi lär
oss otroligt mycket, ska plugga in två år fram till jul.
Ändå älskar jag det!
Minns inte när jag verkligen längtade till skolan sist.
Har det nånsin hänt innan?
Jag håller tummarna att jag får praktik där jag vill, då är lyckan gjord!

Dagens middag;



Pocherad spättafile, pommes duchesse och egengjord hollandaise.

Lannet

Hur Tesse vet att Tesse är på landet?
Först står två getter mitt på vägen, två sekunder senare håller hon på att krocka med en stork.
Då hade inga fler bebisar blivit levererade, den saken är klar.

Första dagen

Det har gått jättebra Wilmas första dag hos dagmamman!
Vi hann knappt innanför dörren, så stack hon iväg med alla nya kompisar, och minstingen som hon är, så har hon såklart varit i centrum hela dagen!
När jag kom för att hämta henne, så sov hon gott i vagnen, så jag myste med hundarna sålänge.
Innan vi körde hem stannade vi på go fika!



Förväntansfull tjej i bilen


Alltid i centrum









Anledningen till att vi "struntat" i inskolning och grejer, är för att Ingela som Wilma är hos är min egen gamla dagmamma, som jag var hos när jag var liten.
Jag älskade att vara där, och jag har alltid varit som en i familjen. Vi har under alla år hållt kontakten, och Wilma har redan varit där en hel del.
Vi trivs där allihop, och vill knappt köra därifrån.
Där är jag uppväxt, där är det självklart att min dotter ska växa upp!

Förväntansfull

Igår var det upprop, idag drar det igång på allvar.
Vissa original i klassen, men vad annars kan man förvänta sej av lilla hålan Höganäs..?
Vi är typ tio pers, varav två tjejer. En thai och jag, som verkar höja medelåldern en bra bit..
Lärarna känns kanon, och läroplanen likaså.
Teori två dagar, köket två dagar och självstudier alla fredagar. Börjar tidigast halv nio, och slutar senast tre. Sex veckors praktik ska hinnas med, tre i storkök och tre på restaurang.
Detta känns riktigt riktigt bra, jag är taggad till tusen!

Den enda märkliga känslan är att vara tillbaka på gamla gymnasieskolan igen. Lite vemod, lite saknad, lite ångest. Herregud vilka känslor som vällde upp när jag traskade omkring i korridorerna, vad vad det har hänt mycket där.. Mycket kul, mycket mindre kul.
Många man saknar från den tiden, många minnen som poppade upp.
Känns skumt att vara tillbaka nästan tio år senare.. Tur att jag mest ska hålla till i en nybyggd del som inte fanns på min tid, annars fastnar jag nog allt för mycket i nostalgin :)




Pippi Långstrump, släng dej i väggen!

Skoldags

Idag packar jag min skolväska och traskar iväg på upprop!
Jag har köpt nya pennor, block och almanacka, och jag känner mej som om jag ska börja första klass på nytt.
Fjärilar i magen, jag undrar vilka som ska bli mina klasskamrater.
Ett nytt kapitel i mitt liv tar sin början, och jag traskar förväntansfullt iväg!

Kräftskiva

Igår hade vi en liten spontan minikräftskiva här hemma.



Kräftor såklart. Endast fem förskrämda stackare blev över.



Räkor är också givet.



Brieostpaj. Mycket godare än västerbottensost vill jag lova!



Och självklart hade jag gjort skagencheesecaken. Karln höll formligen på att äta ihjäl sej!

När alla var mätta och belåtna, så passade jag, husmor som jag är, på att koka fond på skalen. Ser fram emot att använda den när jag gör goda fisksoppan till hösten!

Tjohoo!

Gårdagen spenderades här;


För omväxlingsskull var karln också med, och vi handlade en hel del nytt till nya hemmet. Micro, smörgåsgrill, sladdar, fönsterspärrar och en massa smågrejer.



Vår fullsmockade vagn.. ;D

Natt nr två

Igår hämtade vi hem Wilma, som sovit en natt hos morfar och C, medans vi försökte komma i ordning lite.
Vi har ställt in hennes säng på sitt eget rum, som ligger vägg i vägg med vårt.
Tänkte i alla fall prova, och se hur det funkade.

Hon hade jättesvårt att komma till ro och somna, hon sov inte ordentligt förrän klockan var närmare elva. Ändå fick hon somna i pappas trygga famn i soffan.
Vi fick gå in till henne ett par gånger under natten, när hon tappat nappen och så, men över lag funkade det ganska så bra.

Vid sjutiden vaknade hon, då fick hon krypa ner i vår säng, och där somnade hon om.
Hela familjen gick upp strax innan nio!

Nu i natt gav jag upp efter ett par timmar. Vi ska upp tidigt, och har en lång dag framför oss, så jag behövde min sömn.
Redan vid ettiden fick hon komma in till oss, efter ett gallskrik. Hon och Mange har sovit bra, inte jag.
Som vanligt när jag ska upp tidigt.. Gääääsp..

Härligt

Vad härligt det är att vakna upp i sin säng, på en helt annan plats än vad man är van vid.
Det är mysigt ända tills man kommer ner för trappan, och möts av flyttkaos.. :D















Idag tar vi nya ryck!
Fan vad bra det kommer bli...

Last night

Jahapp.. Sista natten i Viken dårå..
Känns märkligt och vemodigt, men ändå skönt som fan.
Det här har ändå varit vårt första gemensamma hem, här är Wilma född och uppvuxen i sitt änsålänge korta liv, här har katterna sin älskade balkong.

Hela tiden har jag dock avskytt Viken. Avskytt att jag behövt köra var jag än ska, avskytt att grannarna är idioter som inte ens kan säga hej, avskytt att inte bo på gångavstånd till mina nära.

Jag ser fram emot ett nytt kapitel i vårt liv, som börjar med flytt, och fortsätter med plugg och dagmammeäventyr.
Fattas bara ny bil också, sen jäklar! ;)
Livet är spännande!






En styck trött unge.

Röra

Jag tackar högre makter för att vi fick nycklarna, och kunde börja flytta så fort som vi har kunnat.
Att försöka packa lådor när man har en liten dåre som packar upp varenda liten pinal som man själv försöket packa ner, det är svårt.

Wroom wroom

Mitt nya fina röda vrålåk!

Shopping

Idag har det blivit en hel del shopping...
Härligt det är när man för en gångs skull kan unna sej att slösa lite extra!
Vi var med mamma och Mr P på en massa ställen. Körde runt och jämförde priser och leveranskostnader.
Till slut bestämde vi oss för diskmaskin, tvättmaskin och torktumlare på Siba.
En hel del inhandlades också på Ikea, som tur var hade jag presentkort från min födelsedag som kom väl till pass!



Jag borde packa vidare, men jag har verkligen inte orken.
Vi var runt i flera timmar, jag är helt slut.
Vi hinner nog flytta ändå.. ;)

Flytt

Flytten är i full gång.
Igår hämtade vi nycklarna.
Rena rama kaosdagen, men med underbara nära och kära så funkar allt!

Gick igenom alla papper, kontrakt o grejer med vår nya hyresvärd. När det bara återstod att få nycklarna, så kläcker hon ur sej att vi får nycklar när första hyran är betald.
Say what?!
Snabba ryck ner på banken, tillbaka med kvitto, och äntligen!!!
Nycklarna är våra!
Kör bort till vårt nya hem och visar upp det, det här kommer bli bra!

Vår gamla hyresvärd ringer och undrar om vi kan visa vår gamla lägenhet idag. (läs igår).
Snabba ryck, det är vår melodi! Dock var vi redan mitt uppe i flyttning av mindre grejer, så visning får vänta.

Köket är mer eller mindre helt flyttat, och uppackat, härligt.
I morgon onsdag kommer nya möbler, och sen siktar vi in oss på ordentlig flytt till helgen.
Varför vänta när det kan gå undan?!

Kvällen avslutades med den obligatoriska flyttpizzan på köksgolvet.









Wilma verkar redan trivas, hon springer runt och pillar överallt, härligt!
Tack ni fina familj som hjälper oss, ni är guld värda varenda en av er!
Middag vid det nya köksbordet utlovas när allt är på plats!

JAAAA!!!

Nu jädrar händer det grejer gott folk!!

Vi har velat flytta ett bra tag, och vi har spissat in oss på ett område, mer eller mindre en lägenhet. I början såg det ljust ut, men sen gav vi upp hoppet mer och mer.
Så i tisdags satte vi upp oss hos en ny hyresvärd.
I fredags fick vi visning, i ett annat område vi pratat om, och kunnat tänka oss.
Vi tackade ja direkt, och idag hämtar vi nycklarna!!
Hur häftigt som helst!

Jag gillar att det går undan i svängarna, annars blir jag lätt sentimental och ångrar mej.
Vi börjar packa och flytta så smått redan idag, varför vänta liksom?!
Igår var vi och köpte nya möbler, hur snyggt som helst kommer det bli!
Imorgon ska vi kolla tvättmaskin och diskmaskin.

Vi ska bo i en fyra på 109 kvm i etage. Toalett nere, badrum med badkar uppe. (ett önskemål som inte finns i den andra) stora rum, walk-in-closet (ytterligare önskemål som inte fanns i den andra).
Fan vet om det inte kommer bli bättre i denna. Det känns så..
Det enda som fattas är trädgård, men det finns stor gård nedanför, så det går ju bra ändå.

Fasen vad kul det ska bli!!

Kompis

Wilma fick en ny lekkamrat igår, och som hon älskar den!